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公務(wù)員考試常識備考技巧:2019年青海省考常識考前預(yù)測

2019-06-10 16:00  |  華圖在線  |  責(zé)編:徐珂 點擊收藏

  考點十二微生物

  1.病毒

  病毒是一種個體微小,結(jié)構(gòu)簡單,只含一種核酸(DNA或RNA),必須在活細胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細胞型生物。

  病毒是一種非細胞生命形態(tài),它由一個核酸長鏈和蛋白質(zhì)外殼構(gòu)成,病毒沒有自己的代謝機構(gòu),沒有酶系統(tǒng)。因此病毒離開了宿主細胞,就成了沒有任何生命活動、也不能獨立自我繁殖的化學(xué)物質(zhì)。

  一旦進入宿主細胞后,它就可以利用細胞中的物質(zhì)和能量以及復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)譯的能力,按照它自己的核酸所包含的遺傳信息產(chǎn)生和它一樣的新一代病毒。

  常見病毒引起的疾?。喊滩?、乙肝、流感。

  2.細菌

  細菌是所有生物中數(shù)量最多的一類。細菌的形狀相當(dāng)多樣,主要有球狀、桿狀,以及螺旋狀。

  細菌是許多疾病的病原體,包括肺結(jié)核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由細菌所引發(fā)。

  人類也時常利用細菌,例如乳酪及酸奶和酒釀的制作、部分抗生素的制造、廢水的處理等,都與細菌有關(guān)。在生物科技領(lǐng)域中,細菌有也著廣泛的運用。

發(fā)酵食品 應(yīng)用細菌
酸奶 乳酸菌
泡菜 乳酸菌
食醋 醋酸桿菌

  3.真菌

  真菌,是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類,另外真菌也包括霉菌和酵母。

  真菌自成一門,和植物、動物和細菌相區(qū)別。真菌和其他三種生物最大的不同之處在于,真菌的細胞有含甲殼素(又叫幾丁質(zhì)、甲殼素、殼多糖)為主要成分的細胞壁,而植物的細胞壁主要是由纖維素組成。

發(fā)酵食品 應(yīng)用真菌
腐乳 霉菌
醬油 霉菌
發(fā)面(面包、饅頭等) 酵母菌
釀酒 酵母菌

  【例題】下列食物與制作這些食物所用的微生物對應(yīng)正確的是:

  A.泡菜——乳酸菌

  B.醋——酵母菌

  C.酸奶——醋酸桿菌

  D.酒——霉菌

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