1月7日，岳陽樓區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局洞庭監(jiān)管所執(zhí)法人員在街道安監(jiān)站和社區(qū)工作人員的配合下，依法查處一家衛(wèi)生條件惡劣，無任何有效證照、生產(chǎn)皮粉的黑加工作坊，執(zhí)法人員依法拆除相關(guān)設(shè)備。

　　8、山東問題疫苗案9家藥品企業(yè)被通報(bào)

　　國家食藥監(jiān)總局22日通報(bào)，對(duì)查扣藥品的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)9家藥品批發(fā)企業(yè)涉嫌虛構(gòu)疫苗銷售渠道，或是造成涉案山東濟(jì)南疫苗流入非法渠道的主要責(zé)任者。食藥監(jiān)總局已要求各省徹查9家企業(yè)虛構(gòu)銷售產(chǎn)品的真實(shí)流向，依法嚴(yán)處。

　　9、福喜過期肉一審兩公司被罰240萬元

　　2016年2月1日上海法院依法對(duì)上海福喜肉案涉案兩公司進(jìn)行一審公開宣判，以生產(chǎn)生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪罰款240萬元，涉事人員均被判有期徒刑。

　　10、粽子黑作坊藏大棚 垃圾爬滿蚊蠅蒼蠅四處飛

　　11、2016年6月13日，全國食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)。自2011年起，這一活動(dòng)已持續(xù)開展了6年，在加強(qiáng)宣傳和科普教育方面取得了良好成效。

　　原因：

　　一、食品行業(yè)本身：1、投入較少，利潤回報(bào)率高2、價(jià)格低廉，消費(fèi)市場(chǎng)廣闊3、流動(dòng)性大，流程較多

　　二、 有些經(jīng)營者：道德滑坡，安全生產(chǎn)的意識(shí)薄弱，非法添加、化學(xué)處理的方式處理產(chǎn)品;非法成本低，不足以形成威懾

　　三、 國家：1、國家的法律法規(guī)不健全，尤其是監(jiān)管制度和力度。并且職能不清，有交叉，取法統(tǒng)一聯(lián)動(dòng)機(jī)制，出現(xiàn)相互推諉，扯皮等現(xiàn)象。沒有很好的監(jiān)管好食品生產(chǎn)和加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，執(zhí)行沒有落到實(shí)處。

　　比如說，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)確實(shí)相關(guān)的部門在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，但是遇到不合格的農(nóng)產(chǎn)品，怎么處罰，產(chǎn)品是否立即得到銷毀，怎么溯源找到產(chǎn)地，整改。這些都是因?yàn)槲覈南嚓P(guān)規(guī)定在生產(chǎn)環(huán)節(jié)就沒管好，很多都是個(gè)體，散戶，小商販，如果要求象大企業(yè)那樣建立生產(chǎn)檔案等等，也沒有那么多人力物力去監(jiān)管。

　　又比如app平臺(tái)，線上的監(jiān)管難度相對(duì)比較大。

　　2、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建立健全，定義不清?，F(xiàn)在很多的食品安全標(biāo)準(zhǔn)缺乏，查無所依，那就沒法進(jìn)行很好的監(jiān)管。

　　四、消費(fèi)者：對(duì)食品的知識(shí)、認(rèn)識(shí)還不足，消費(fèi)觀念有問題。

　　比如很多人總喜歡買樣子好看的蔬菜，所以農(nóng)民就拼命撒農(nóng)藥防蟲害;很多人喜歡顏色鮮艷的肉類，所以商家就加亞硝酸鹽保持肉的鮮紅;很多人以為米線是白的，勁道的好，所以商家就加吊白塊……所以提高消費(fèi)群體的素質(zhì)，樹立正確的消費(fèi)觀念對(duì)于避免問題食品的出現(xiàn)也很重要。

　　五、其他。互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展速度快。環(huán)境污染(農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖業(yè))是造成食品安全問題的重要原因。

　　影響：

　　1、 危害人體健康

　　2、 引發(fā)信任危機(jī)

　　3、 擾亂市場(chǎng)秩序

　　4、 降低政府公信力

　　對(duì)策：

　　1、 加大處罰力度，增加違法成本

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