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2012國家公務(wù)員申論熱點:“天價”的有機食品
2011-11-18 07:52  華圖網(wǎng)?!↑c擊: 載入中...

  近年來,一些食品包裝上紛紛標注“有機”二字,并標榜“高質(zhì)高價”。

  常見的有機食品主要是有機大米、有機雜糧、有機雞蛋、有機蔬菜、有機水果、有機點心等。和多數(shù)普通食品的平民價相比,有機食品的價格十分驚人。普通的大米2.5元/斤,有機大米的價格卻達到20-30元/斤,普通養(yǎng)雞場產(chǎn)的雞蛋價格為3元/斤,而有機雞蛋的價格卻達到15—20元/斤,一些有機蔬菜的價格也達到了普通蔬菜的2-3倍。這些有機食品貨真價實嗎?

  記者深入山東、廣西等地,追蹤一些有機食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)現(xiàn),隨意標注“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現(xiàn)象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品,只是披著“有機”外衣的大路貨,亟待整治。

  有機食品是如何在市場中占據(jù)一席之地的?

  首先,大多數(shù)消費者對有機食品并不是很了解。隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高,對健康的重視程度越來越高。食品安全問題又是層出不窮,和有機食品高昂的成本相比,有機食品貴在安全性上。常見的食品含有殘留農(nóng)藥和激素,對嬰幼兒及孕婦都有非常大的危害。即使是普通人,也更愿意選擇有機食品。有機食品雖然價格較高,但從健康的角度講,絕對是物有所值。

  其次,許多商家為了迎合消費者的這種心理,在各種各樣的商品上打上了有機食品的商標,而實際上有機食品從認證到生產(chǎn)再到上市銷售,都有一套嚴苛的監(jiān)測認證程序,絕非一朝一夕之功。有關(guān)專家稱,有機食品是等級最高、安全性最好的食品。根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準生產(chǎn)加工而成,生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),并且不允許使用基因工程技術(shù),同時產(chǎn)地周圍一定距離內(nèi)不得存在工廠等污染源。在生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面,從生產(chǎn)其他食品到有機食品需要2-3年的轉(zhuǎn)換期,認證要求定地塊、定產(chǎn)量。

  存在問題

  但是由于目前有機食品監(jiān)管體制還很不完善,所以大量的假冒有機食品有機可乘。在環(huán)境保護現(xiàn)狀日趨緊張、食品安全問題日趨嚴重的當下,有機食品無論是對自然環(huán)境的保護,還是對食品安全的保障,都是未來重要的發(fā)展趨勢,也越來越受到消費者的歡迎??墒?,如果我們花高價錢買的所謂有機食品,只是一個徒有其名的包裝,根本達不到嚴格的有機標準,不僅構(gòu)成了對消費者的欺詐,對有機食品的健康發(fā)展更是一個巨大的障礙。

  如何解決

  目前有機食品認證如此混亂,關(guān)鍵在于認證機構(gòu)唯利是圖,認證過程隨意性較大。而對認證機構(gòu)進行認證和監(jiān)管,完全是認監(jiān)委可以做到并且必須做到的。因此唯有首先嚴格“認證”認證機構(gòu),認證機構(gòu)才有可能去嚴格認證有機食品。同時專項整治認證領(lǐng)域之亂,重拳打擊假冒有機食品,將違規(guī)經(jīng)營者逐出市場。消費者花大價錢能否買到真正的有機食品,這件事不能交給生產(chǎn)者的良心,有機食品考驗的不只是社會道德水平,更是相關(guān)部門的監(jiān)管水平。

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